Khát Vọng Đổi Đời - Minari xoay quanh câu chuyện về một gia đình người Hàn Quốc, đã chuyến đến vùng nông thôn Arkansa, ở Mỹ, để tìm kiếm được một giấc mội đổi đời tại đất nước này. Bọn họ cùng nhau, trải qua những thử thách, khó khăn trong cuộc sống mới tại nơi đất khách quê người này. Từ đó, bọn họ dần dần nhận ra rằng gia đình là thứ không thể thay đổi được.
